Krom har en betydelse i kroppens omsättning av glukos. Vi hittar krom naturligt i jord, luft och vatten.
Hur får man i sig krom och hur mycket behöver man?
Bra animaliska källor som innehåller krom är kött och skaldjur, men det finns även i fullkorn. Man kan även få i sig krom genom exempelvis nötter, tonfisk, ål, musslor, torkad frukt, nöt- och griskött.
Brist på krom
Nedsatt glukostolerans, neurologiska förändringar samt viktförlust är symtom som kan uppstå vid brist på krom.
Källor:
Livsmedelsverket
Näringswiki
